Ingrediënten
- 3 eetlepels bakolie of spekvet.
- 1 1/2 pond varkenshaas, in blokjes van 1 1/2 inch gesneden.
- 1 eetlepel bloem.
- 1 3/4 theelepels zout.
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper.
- 1 ui, in dunne plakjes gesneden.
- 2 grote groene paprika's, in dunne reepjes gesneden.
- 4 theelepels paprikapoeder.