Varkenskoteletten met uiencompote-ingrediënten

Varkenskoteletten met uienjam Ingrediënten

• 5 stuks (180 gram) varkensvlees, gebruik varkenskarbonades zonder vel.
• 1 eetlepel zout.
• 1 theelepel zwarte peper.
• 4 eetlepels plantaardige olie, verdeeld.
• 4 witte ui, in dunne plakjes gesneden.
• 2 eetlepels balsamicoazijn.
• 4 eetlepels honing.
• 1 eetlepel boter.