Varkenskoteletten met ingrediënten van spek en kool

Varkenskoteletten met spek en kool

• 2 eetlepels. olijfolie.
• 4 karbonades met been.
• Grof zout.
• grondpeper.
• 4 reepjes spek.
• 1 middelgrote ui.
• 1 kop groene kool.
• 3 eetlepels. bloem voor alle doeleinden.