Porcini-en-kastanjesoep ingrediënten

Eekhoorntjesbrood en kastanjesoep

• 30 g. gedroogde eekhoorntjesbrood.
• 1 l. kokend water.
• 4 eetl. ongezouten boter.
• 450 g. witte champignons.
• middelgrote prei.
• wortel.
• selderij rib.
• 1 theelepel. rozemarijn, fijngehakt.