Ingrediënten van gepocheerde kippensoep

Ingrediënten

• 1 grote (ongeveer 2,5 kg) kip van goede kwaliteit, zonder ingewanden.
• 10 peperkorrels.
• 4 laurierblaadjes.
• 2 prei of uien, grof gehakt.
• 4 dunne wortelen, in de lengte gehalveerd.
• 3 stengels bleekselderij, gehalveerd.
• Klein bosje verse tijm.
• Klein bosje verse peterselie.