Pizza Frittata ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 eetlepel plus 4 theelepels olijfolie.
2. 1 middelgrote ui, fijngehakt.
3. 6 grote eieren plus 2 grote eiwitten.
4. Grof zout.
5. 1 kop geraspte halfvolle mozzarellakaas (4 ons)
6. 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
7. 1 blik (14,5 gram) hele tomaten, met sap.
8. 1/4 kopje gehakte verse munt of peterselie.