Recept voor pizzadeeg

Ingrediënten

1. 1 kg witbroodmeel of Tipo '00' bloem, of 800 g sterk witbroodmeel of Tipo '00' bloem, plus 200 g fijngemalen griesmeelmeel.
2. 1 theelepel fijn zeezout.
3. 2 x 7 g gedroogde gistzakjes.
4. 1 eetlepel gouden basterdsuiker.
5. 4 eetlepels extra vierge olijfolie.