Lapetiteepicerievegan
- 4 ons rabarber, in stukjes van 1 inch (1 kopje) gehakt
- 1/4 kopsuiker.
- 1/2 theelepel fijngeraspte citroenschil plus 3 eetlepels vers citroensap.
- 1 kopje gepelde en in vieren gesneden aardbeien, plus 1/2 kopje kleine aardbeien voor garnering.
- 1 theelepel vanillebonenpasta of puur vanille-extract.
- 1 1/2 kopjes slagroom, gekoeld.
