Ananas-Jicama Salsa ingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels fijngehakte rode ui.
• 1 eetlepel versgeperst limoensap.
• 1 1/4 pond geschilde ananas, in blokjes van 1/2-inch gesneden (3 kopjes)
• 2 eetlepels vers ananassap, uit de schil geperst.
• 5 ons jicama, geschild en in dobbelstenen van 1/4 inch (1 kopje) gesneden
• 3 eetlepels fijngehakte koriander.