Ingrediënten
- 1 lb deli klaar pizzadeeg.
- 1 1/2 eetlepel maïsmeel.
- 1/2 pond magere steak entrecote of rib-eye, in dunne plakjes gesneden.
- 1 kleine rode paprika.
- 1/2 kleine gele ui.
- zout.
- vers gemalen peper.
- 2 oz geraspte Sharp White Cheddar-kaas of Provolone als je dat liever hebt.