pesto recept

Basis Basilicum Pesto:

1. 1/2 kopje geroosterde pijnboompitten.
2. 2 eetlepels citroensap.
3. 1 klein teentje knoflook.
4. 1/4 theelepel zeezout.
5. vers gemalen zwarte peper.
6. 2 kopjes basilicumblaadjes.
7. 1/4 kopje extra vierge olijfolie, meer voor een zachtere pesto.
8. 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas, optioneel.