Perciatelli met Vleessaus en Fontina-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 theelepel gedroogde oregano.
• 2 ¼ theelepels zout.
• ¾ theelepel versgemalen zwarte peper.
• ½ pond perciatelli.
• ½ theelepel rode wijnazijn.
• 2 ons Fontina-kaas (geraspt)
• ⅓ kopje geraspte Parmezaanse kaas (plus meer voor serveren)
• 1 eetlepel bakolie.