- 1 theelepel gedroogde lavendelbloesems.
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden.
- 1/2 kopje plus 2 eetlepels havermout.
- 1/4 kopje kristalsuiker.
- 1 eetlepel bakpoeder.
- 1 1/4 theelepels koosjer zout.
- Fijngeraspte schil van 1 citroen.
- 5 eetlepels ongezouten boter, in blokjes gesneden.