Gebakken Pompano met Tomato Caraway Glaze-ingrediënten

Ingrediënten

1. 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
2. 2 middelgrote tomaten, geschild, zonder zaadjes en in stukjes gesneden.
3. 1 1/2 theelepels hete paprikapoeder.
4. 1 theelepel zoete paprikapoeder.
5. 2 kleine teentjes knoflook, gehakt.
6. 1 eetlepel plus 1 theelepel gehakte tijm, bij voorkeur citroentijm.
7. 1 theelepel gesneden karwijzaad.