pan aangebraden steak tips

Instructies

1. Haal de steaks 60 minuten voor het koken uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen.
2. Dep je biefstuk zo droog mogelijk met keukenpapier.
3. Verhit een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur gedurende enkele minuten, tot de pan bijna begint te roken.
4. Kruid de biefstuk helemaal met peper en zout.