Instructies
- Verhit 1 theelepel olijfolie in een middelgrote pan op hoog vuur. ...
- Leg de zalm met het vel naar boven in de pan en kook ongeveer 4 minuten aan elke kant of tot de vis ondoorzichtig is.
- Klop in een kleine kom de resterende 2 theelepels olijfolie, honing, limoensap, schil en peper en zout naar smaak.