Ingrediënten van Noord-Indiase lamsgehaktballen

Ingrediënten

• 2 kleine teentjes knoflook.
• 1 stuk (1 inch) gepelde verse gember, in plakjes.
• 2 eetlepels plantaardige olie.
• 1 grote ui, fijngehakt.
• 1/2 theelepel gemalen kurkuma.
• 3/4 theelepel cayennepeper.
• 2 eetlepels plus 1 theelepel gemalen koriander.
• 1 blikje (8 ons) tomatensaus.