geen tijd om kalkoen te pekelen

Geen tijd om kalkoenrecept te pekelen

1. 12-14 pond kalkoen, vers of bevroren & ontdooid.
2. 3 ½ eetlepels koosjer zout.
3. 1 ½ theelepel gedroogde salie.
4. 1 ½ theelepel gedroogde tijm.
5. 1 ¼ theelepels hele zwarte peperkorrels.
6. ½ theelepel hele pimentbessen.