- Lende. Andere namen: Filet mignon, Châteaubriand, filet, filet. ...
- New York Strip. Andere namen: NY strip, Manhattan, Kansas City strip, top entrecote, top loin, contre-filet. ...
- Portierhuis. Andere namen: T-bone, dadelsteak. ...
- Biefstuk. Andere namen: Entrecôte, Delmonico, Schotse filet, Spencer, markt, schoonheid. ...
- Flank steak. ...
- Rok biefstuk.