Marokkaanse kippenstoofpot met zoete aardappelen ingrediënten

Ingrediënten

1. Voor de stoofpot:
2. 1 eetlepel kokosolie.
3. 1 pond kippendijen zonder botten.
4. 3 teentjes knoflook, gehakt.
5. 1 gele ui, gehakt.
6. 1 grote wortel, in plakjes.
7. 3 1/2 kopjes kleine bloemkoolroosjes (van 1 kleine bloemkoolbloem)
8. 1 middelgrote zoete aardappel, in blokjes van ½ inch gesneden.