Ingrediënten
- 12 kleine bloemtortilla's.
- 6 eetlepels plantaardige olie.
- 1 pond gepelde en ontdane middelgrote garnalen.
- 3 grote eieren, losgeklopt.
- Zout en versgemalen peper.
- 2 eetlepels verse gembergehakt.
- 1 groot teentje knoflook, gehakt.
- 3 ons gesneden gemengde wilde paddenstoelen (1 verpakte kop)