Mixed Pantry Pan Roast-ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 pond fingerling-aardappelen, in de lengte gehalveerd.
2. 1 middelgrote zoete ui, grof gehakt.
3. 4 teentjes knoflook, in dikke plakjes.
4. 1/2 theelepel gemalen rode peper.
5. 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
6. Zout.
7. 1/2 kopje met olie verpakte, zongedroogde tomaten, uitgelekt en grof gehakt.
8. 1 citroen, heel dun gesneden en zonder zaadjes.