Mini Pepper Pizza's ingrediënten

Mini Pepper Pizzas geven je je afhaalmaaltijden zonder alle koolhydraten.

• 4 paprika's, gehalveerd en klokhuis verwijderd.
• 1 eetl. extra vergine olijfolie.
• koosjer zout.
• ½ c. pizza saus.
• 2 c. geraspte mozzarella.
• ½ c. fijngeraspte Parmezaanse kaas.
• ⅓ c. mini pepperoni.
• 1 eetl. gehakte peterselie.