- ¼ pond rundergehakt.
- Zout en versgemalen peper.
- 1 eetlepel plantaardige olie.
- ¼ kopje kippenbouillon (of natriumarme bouillon)
- ¼ kopje gesneden tomaten zonder zaadjes.
- ½ theelepel achiote zaden (ook wel annatto zaden genoemd)
- 2 eetlepels gehakte koriander.
- 1 kleine ui (fijngesneden)