Mini Gehaktballetjes ingrediënten

Ingrediënten

• 1 pond mager rundergehakt.
• 2 plakjes spek (2 gram), fijngehakt.
• 1/4 kopje gehakte verse peterselie.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
• 1 eetlepel gewoon gedroogd paneermeel.
• 1 groot ei.
• 1/8 theelepel nootmuskaat.