Minestronesoep met Quinoa
- 3 eetlepels olijfolie.
- 1 gele ui gehakt.
- 2 wortelen geschild en in stukjes gesneden.
- 3 stengels bleekselderij gehakt.
- 2 rode aardappelen gehakt.
- 6 teentjes knoflook fijngehakt.
- 1 theelepel gedroogde basilicum.
- ½ theelepel gedroogde oregano.