Mexicaanse Chocolate Pots de Crème-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 1/2 kopjes volle melk.
• 1/2 kopje slagroom.
• 6 grote eidooiers.
• 6 ons Mexicaanse chocolade, bij voorkeur Ibarra, fijngehakt.
• 6 ons bitterzoete chocolade, fijngehakt, plus krullen voor garnering.
• Ongezoete slagroom, om te serveren.