- (16-oz.) Container Ricotta.
- groot ei, licht geslagen.
- 1 1/2 c. geraspte mozzarella.
- 1/2 c. versnipperde Asiago.
- 1/2 c. vers geraspte Parmezaanse kaas.
- teentjes knoflook, fijngehakt.
- 2 eetlepels. vers gesneden basilicum, plus meer voor garnering.
- Kosjer zout.