Matcha Cake-ingrediënten

Matcha-cake

• 2/3 kopje ongezouten boter, kamertemperatuur (150 gram) - 1 1/3 sticks.
• 2 kopjes kristalsuiker (400 gram)
• 2/3 kopje gepasteuriseerd eiwit uit een doos, kamertemperatuur (of ongeveer 4 eiwitten) (155 gram)
• 2 1/2 kopjes cakemeel (300 gram)
• 1 2/3 tl bakpoeder (7 gram)
• 1 eetlepel matcha poeder (6 gram)