Gemarineerde kikkererwtensalade met radijs en komkommer ingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 2 eetlepels vers citroensap.
• 1 teentje knoflook, gehakt.
• 1/2 theelepel fijngeraspte citroenschil.
• 1/4 theelepel komijnpoeder.
• Zout en versgemalen peper.
• Een blik van 19 ounce kikkererwten, uitgelekt en gespoeld.
• 1 pond pitloze Europese of Kirby-komkommers, kruiselings dun gesneden.