mango zalm poke

Ingrediënten

1. 2 kopjes gekookte jasmijn witte rijst (ongeveer 1 kop droog, maar ik maak altijd meer voor restjes)
2. 1 kopje gesneden komkommers (125 gram)
3. 1 eetlepel kokosamino's.
4. 1 theelepel sesamolie.
5. 6-8 gram rauwe zalm van sashimi-kwaliteit.
6. 1 kopje mango in blokjes (140 gram)
7. 1/2 kleine tot middelgrote avocado, in plakjes (55 gram)
8. 2 radijsjes, in plakjes.