Ingrediënten
- 1/4 kopje rijstazijn.
- 1/4 kopje water.
- 2 grote teentjes knoflook, geplet.
- 5 pond spareribs, in individuele ribben gesneden.
- 1/2 kopje hoisinsaus.
- 1 1/2 eetlepels gehakte verse gember.
- 1 1/2 eetlepels sojasaus.
- 1 theelepel Chinese chili-knoflooksaus.