Mahimahi met knoflook-yoghurtaardappelen en amandel-sinaasappel pesto ingrediënten

Mahimahi met knoflook-yoghurtaardappelen en amandel-sinaasappel-pesto

• 1 theelepel. mild gerookt paprikapoeder.
• gemalen koriander.
• 2 1/2 theelepel. koosjer zout.
• extra vergine olijfolie.
• 4 filets mahimahi of wahoo of heilbot uit Alaska (ongeveer 5 gram elk)
• geschaafde amandelen.
• 1 middelgrote knoflook.
• 3 grote roodbruine aardappelen (ongeveer 1 1/2 pond)