low carb enchiladas rundvlees

Ingrediënten

1. 1 batch taco beef met huisgemaakte taco kruiden (ik gebruik 90% mager rundergehakt)
2. 1 4 ounce kan in blokjes gesneden groene chilipepers.
3. 10 ons milde rode enchiladasaus.
4. 2 eetlepels zure room.
5. 8 koolhydraatarme tortilla's.
6. 2 kopjes geraspte Mexicaanse kaasmelange.