Kreeft Pappardelle met ingrediënten van bieslookboter

Ingrediënten

1. Twee kreeften van 1 1/2 pond, bij voorkeur vrouwelijk.
2. 2 eetlepels plantaardige olie.
3. 2 middelgrote sjalotten, in dunne plakjes gesneden.
4. 2 takjes tijm.
5. 1 middelgrote tomaat, grof gehakt.
6. 1/2 kopje droge witte wijn.
7. 1/2 kopje slagroom.
8. 3/4 pond gedroogde pappardelle.