Geladen gebroken aardappelen zijn in feite hapklare aardappelschillen.
- 1 pond krieltjes.
- koosjer zout.
- gesmolten boter.
- 3 teentjes knoflook, gehakt.
- 2 c. versnipperde Cheddar.
- 10 plakjes spek, gekookt en verkruimeld.
- Zure room, om te serveren, indien gewenst.