Light Turkey Meatballs-ingrediënten

Gehaktballen

• 1 pond 93% magere grond kalkoen.
• 12 ons zoete Italiaanse kalkoen- of kippenworst, omhulsels verwijderd (ongeveer 4 worsten)
• 1/2 kopje volkoren panko (Japans paneermeel)
• 1/4 kopje gehakte verse peterselie, plus meer voor garnering.
• 1 theelepel Italiaanse kruiden.
• 2 teentjes knoflook, geraspt.