Lidia Bastianich's Baccala Mantecato (Romige Opgeklopte Kabeljauw) ingrediënten

Lidia Bastianich's Baccala Mantecato (Romige Opgeklopte Kabeljauw)

• 1 pond gezouten kabeljauw.
• 1 middelgrote roodbruine aardappel.
• 2 teentjes knoflook.
• 1 c. extra vergine olijfolie.
• lichte room.
• stropen van water uit baccala.