Ingrediënten van Lidey's Wild Mushroom en Burrata Tart

Lidey's Wild Mushroom and Burrata Tart

• 1 vel bladerdeeg (uit een verpakking van 17,3 oz), ontdooid.
• 3 eetlepels. ongezouten boter, verdeeld.
• 1 grote sjalot, fijngehakt.
• 1 theelepel. gehakte verse tijmblaadjes.
• 1 pond champignons (bij voorkeur een mix van cremini en wild), stengels verwijderd en in plakjes gesneden 1/4-inch dik.
• koosjer zout.
• witte truffelolie, plus meer voor motregen.
• 3 eetlepels. droge witte wijn.