Lapetiteepicerievegan
Citroen Meringue Pie Parfaits
- Voor de korst. 1/2 c. Graham cracker kruimels. 2 eetlepels. ongezouten boter, gesmolten.
- Voor de lemon curd. 5 eidooiers (bewaar wit voor meringue) kristalsuiker. 1/3 c. citroensap (ongeveer 2-3 middelgrote citroenen) Schil van 2 middelgrote citroenen. ...
- Voor de meringue. 3 eiwitten, kamertemperatuur. kristalsuiker. Snufje room van tandsteen. 1 theelepel.
