Voor gehaktballen:
- 1 pond gemalen kip.
- teentjes knoflook, fijngehakt.
- 2 theelepels. verse gember, fijngehakt.
- groene uien, in dunne plakjes gesneden.
- 3/4 c. panko-broodkruimels.
- groot ei, geslagen.
- 1 eetl. natriumarme sojasaus.
- Kosjer zout.
Voor gehaktballen: