Om in te vriezen, maakt u de gehaktballetjes en bruin volgens de instructies, en doet u ze in een stoofpan die geschikt is voor de vriezer. Bedek met de saus en kaas en dek af met folie. Je kunt ook alleen de gehaktballetjes invriezen en de braadpan in elkaar zetten als je klaar bent om te serveren. Vries maximaal 4 maanden in.