Keto dubbele chocoladekoekjes

Ingrediënten

1. 1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, of ghee of kokosolie, verzacht.
2. 1/2 kopje suikervrije zoetstof.
3. 1 groot ei.
4. 1 1/2 kopjes superfijn amandelmeel.
5. 1/4 kopje cacaopoeder.
6. 1/2 theelepel bakpoeder.
7. 1/4 theelepel zeezout.
8. 1 kopje suikervrije chocoladeschilfers.