Een gezond ketogeen dieet moet bestaan uit ongeveer 75% vet, 10-30% eiwit en niet meer dan 5% of 20 tot 50 gram koolhydraten per dag. Focus op vetrijke, koolhydraatarme voedingsmiddelen zoals eieren, vlees, zuivelproducten en koolhydraatarme groenten, evenals suikervrije dranken.