Keto Runderstoofpot
- 2 pond beef chuck gebraden, in stukken van 1 "gesneden.
- 2 eetlepels. extra vergine olijfolie.
- 8 Oz. Baby bella-champignons, in plakjes.
- kleine ui, gehakt.
- middelgrote wortel, geschild en in rondjes gesneden.
- stengels bleekselderij, in plakjes.
- teentjes knoflook, fijngehakt.
- 1 eetl. tomatenpuree.