Ingrediënten
- 1½ pond zoete aardappel, min of meer, schil en brok.
- 1 hele limoen, schil en sap & azijn indien nodig.
- 1 teen knoflook, fijngehakt of geplet.
- 1 theelepel gember, fijngehakt.
- 1 theelepel komijn, gemalen.
- ½ theelepel gerookte paprikapoeder.
- ½ theelepel zout.
- 1 snufje rode pepervlokken, optioneel, naar smaak.