Jalapeño Corn Fritters ingrediënten

Ingrediënten

• 2 losgeklopte grote eieren.
• 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden.
• 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
• 1/2 theelepel koosjer zout.
• 2 kopjes verse maïskorrels.
• 1 in dunne plakjes gesneden lente-ui.
• 1/2 fijngesneden jalapeño zonder zaadjes.
• 2 eetlepels plantaardige olie.