Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten voor Italiaanse bruidssoep
- Olijfolie - om de gehaktballetjes in de pan bruin te maken.
- Rundergehakt - 80% mager werkt goed.
- Varkensgehakt.
- Ei.
- Italiaans paneermeel - Bij voorkeur zelfgemaakt paneermeel. (Zie hieronder voor instructies.)
- Parmezaanse kaas - Rasp je eigen kaas uit een blok.
- Knoflook - Gebruik verse knoflookteentjes en hak ze zelf fijn voor de beste smaak.
- Verse peterselie.
