Italiaanse tomatensaus

Ingrediënten

1. 1/3 kopje extra vierge olijfolie van goede kwaliteit.
2. Snufje rode pepervlokken.
3. 4 geplette teentjes knoflook.
4. ¾ kopje gesneden ui (optioneel)
5. 1 theelepel vers gesneden oregano, verdeeld, of ½ theelepel gedroogd.
6. 1 eetlepel gehakte verse basilicum, verdeeld, of ½ eetlepel gedroogd.
7. 1 theelepel vers gesneden munt, verdeeld.
8. 1 theelepel suiker.