Italiaanse gehaktballen saus

Gehaktballen koken & Saus

1. 2,5 el olijfolie.
2. 2 teentjes knoflook, gehakt.
3. 3/4 kopje ui, fijngehakt (wit, bruin of geel)
4. 24 oz / 700 g tomatenpassata (tomatenpuree in de VS / CAN - opmerking 4)
5. 1/2 kopje water.
6. 1 tl rode pepervlokken (chilivlokken)
7. 3 tl gedroogde Italiaanse kruidenmix (peterselie, basilicum, tijm, oregano)
8. 1 tl zout.